Es muy complicado hacer una merienda que pueda gustar a todo el mundo... pues yo os doy una solución! ¿Queréis sorprender con una merienda o desayuno muy fácil de hacer y muy rica que gustará a todo el mundo? Yo os voy a enseñar mi receta de brownie hay muchas maneras de hacerlas y diferentes, podría añadirles también frutos secos como por ejemplo almendra.
Los ingredientes que vamos a necesitar son:
- 150gr de azúcar moreno
- 150gr de azúcar blanco
- 200gr de pepitas de chocolate negro para fundir
- 5 huevos
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 200gr de mantequilla
- Esencia de vainilla
- 200gr de nueces
A continuación os voy a explicar cómo tendréis que usar los ingredientes, es muy importante hacerlo en ese orden.
- Pondremos en un cazo el chocolate y la mantequilla para que se funda y lo dejaremos enfriar.
- Por otra parte, separaremos las yemas y las claras en distintos bols.
- En el primer bol, batiremos las yemas y el azúcar hasta conseguir una mezcla blanquecina.
- En el segundo, dejaremos las claras (y cuando hayamos terminado de hacer la mezcla blanquecina ), pondrás a punto de nieve las claras, es algo complicado e imprescindible para que las galletas queden bien. Dejar en punto de nieve consiste en posar la batidora en el fondo del recipiente y batir hasta que se ''monte'' por así decirlo.
- Mezclarlo todo de manera envolvente, de tal manera que las claras montadas no se desmonten, y continuar así hasta que quede envolvente.
- Echar una pizca de esencia de vainilla.
- Ponerlo en el molde y dejarlo durante media hora a 180 grados.
Espero que os haya gustado!!
